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畜产品资源

2018-06-07 02:18

现有草原面积44万公顷,年产优质干草40万吨,是发展畜牧业的天然草场。全市肉牛发展到77万头、肉羊400万只、生猪534万头、家禽6358万只。

肉牛及乳制品资源开发方向:牛肉制品。主要开发牛肉熟食制品、牛肉罐头、牛肉干等;奶制品。主要开发鲜奶制品,奶油制品、奶饮料品。

肉猪及制品资源开发方向:猪肉制品。主要开发熟食制品(火腿制品、罐头食品),冷冻肉制品;生物制药。主要开发血粉、内脏制品。

禽蛋类资源开发方向:禽类开发,主要有禽肉制品(禽肉熟食制品、火腿制品、罐头制品)、内脏制品(肥肝制品、肝酱制品);蛋类开发,主要有蛋类制品(松花蛋、蛋糕)、蛋壳制品(补钙剂。蛋壳粉、工艺品)。

皮毛动物资源开发方向:利用皮毛开发生产高档皮毛制品和皮毛服装;利用猪、羊、牛皮等皮张,开发皮革加工制品和皮革服装。